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Reglas de Barbacoa

Puntos de fuego Paelleros y chimeneas 1 Las casas de campo, chalets y demás residencias en el entorno agroforestal en la Comunitat Valenciana suelen tener, en el jardín o en las inmediaciones de la casa principal, unas infraestructuras para cocinar al aire libre, denominadas paelleros (o barbacoas). Además, en muchas ocasiones las casas disponen de chimenea interior, usadas tanto para calentarse como para cocinar los días más fríos. RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD EN PREVENCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES EN EL MONTE Y A MENOS DE 500 METROS DEL TERRENO FORESTAL Normas generales comunes a todos los puntos de fuego •	Todas las salidas de humos (al final de la chimenea o similar) deben tener red matachispas de material no inflamable, con abertura de malla de entre 0,5 cm y 1 cm de lado como máximo. •	Las chimeneas deben tener una caperuza matachispas, además de la red matachispas. •	Se eliminarán las ramas que dominen la construcción y las que se encuentren a menos de 3 metros de la salida de humos. •	Las redes matachispas deben mantenerse limpias y sin obstrucciones, además se repondrán periódicamente dependiendo del uso que tenga el paellero/chimenea. En las zonas de interfaz urbano forestal, cualquier quema puede resultar peligrosa, especialmente cuando no se cuenta con las medidas de seguridad adecuadas, y puede incluso, generar un incendio forestal En caso de incendio avisa al 112 Recomendaciones •	Es aconsejable tener agua en las proximidades (toma de agua, cubo, depósito…). •	Se recomienda que se repongan las redes matachispas, cada vez que se realice el mantenimiento de las instalaciones o del entorno. En las áreas recreativas de gestión pública (administración autonómica, provincial o municipal) o privada (asociaciones, campamentos…), también existen estas infraestructuras para cocinar, siendo habitual su uso a lo largo del año. 2 RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD EN PREVENCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES EN EL MONTE Y A MENOS DE 500 METROS DEL TERRENO FORESTAL Paelleros y chimeneas •	Orientación: el lado abierto, preferentemente, quedará expuesto hacia los vientos menos desfavorables, para minimizar el escape de pavesas. En general, se debe evitar la orientación a poniente. Puntos de fuego en zonas de uso público •	Sistema de cierre: se recomienda colocar en los paelleros un sistema de cierre para facilitar su clausura los días de preemergencia de nivel 3. Se indicará el motivo del cierre: Paelleros cerrados a tres vientos Los edificios donde se ubique la zona de fuegos deberán contar con un techado y estar cubiertos a cuatro vientos mediante paramentos cerrados de suelo a techo con la única excepción de puertas, ventanas o respiraderos habilitados para ventilación. Las puertas, ventanas y respiraderos contarán con una red matachispas de material no inflamable, con abertura de malla de entre 0,5 cm y 1 cm de lado como máximo, que permanecerán cerradas desde el momento de iniciarse el fuego hasta la total consumición de los combustibles. Paelleros con seguridad reforzada * Se dejará una faja de 1 metro de anchura, como mínimo, en la que se eliminará todo el combustible. En un radio de 3 m a contar desde las puertas se cortará la hierba seca, se rastrillará la pinocha y la hojarasca y se eliminará el matorral. Los árboles situados en un radio de 5 m de las construcciones se podaran hasta 3 m de altura y se eliminarán las ramas a menos de 3 m de una salida de humos. En ambos casos *Habilitados para encender fuego con la finalidad de cocinar, incluso en preemergencia de nivel 3, siempre que no exista continuidadde combustible susceptible de propagar el fuego entre las instalaciones y el terreno forestal. Puntos de fuego Las estructuras donde se ubican las parrillas deben contar con un techado y estar cerrados de suelo a techo mediante paramentos laterales que abarquen al menos la zona de fuegos más 1 metro a partir de ésta. •	Solera de hormigón: deberán tener una solera que abarque la zona definida anteriormente (zona de fuegos más 1metro). Instalación cerrada provisionalmente por riesgo de incendio forestal. NO ENCIENDA FUEGO. Gracias por su colaboración. 3 RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD EN PREVENCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES EN EL MONTE Y A MENOS DE 500 METROS DEL TERRENO FORESTAL Paelleros y chimeneas •	Instala el paellero en una zona libre de peligro alejada de la vegetación forestal. •	Si existen árboles cerca, asegúrate que las ramas se encuentren a más de 3 m de distancia de la salida de humos. Puntos de fuego particulares Paelleros Puntos de fuego •	Instala una toma de agua cerca y si vas a almacenar la leña cerca del paellero, hazlo de forma que no sea susceptible de quemarse por accidente. •	Los paelleros construidos de forma independiente de la vivienda, deben contar con techo y tres paredes laterales de suelo a techo. •	Para mayor seguridad y comodidad, el paellero debe situarse sobre una solera (de hormigón, ladrillo, baldosa, etc.) que abarcará tanto la zona de fuego como al menos 1 metro frente a ésta (coincidente con las paredes laterales), para evitar que las chispas puedan quemar hierbas colindantes. •	Las paredes laterales deben abarcar la zona de fuegos más 1 metro a partir de la misma. Chimeneas En este caso, en las zonas de interfaz urbano forestal las chimeneas deben tener caperuza matachispas, además de la red matachispas. Los puntos de fuego cuya salida de humos suele ser una chimenea son: •	Chimeneas (hogares). •	Estufas de leña. •	Hornos morunos. Es frecuente encontrar puntos de fuego en las residencias próximas al terreno forestal, principalmente paelleros y chimeneas. Hay que tener en cuenta que, aunque la propiedad sea particular, las medidas de prevención y las restricciones asociadas al uso del fuego a menos de 500 m del terreno forestal, son las mismas que en el caso de los espacios públicos. Recuerda… El deshollinado mantiene las chimeneas en buenas condiciones de uso. Una chimenea sucia es una de las principales causas de incendio en viviendas. En los paelleros de uso público se colocarán carteles informativos con las normas de uso. Contendrán como mínimo los siguientes aspectos: Normas de uso del fuego •	Si vas a hacer una barbacoa, deja espacio libre en las parrillas, no las llenes del todo y así evitarás que se produzcan llamas. •	Mantén todo el paellero limpio y en condiciones para la próxima vez. RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD EN PREVENCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES EN EL MONTE Y A MENOS DE 500 METROS DEL TERRENO FORESTAL •	Antes de encender fuego infórmese de que no está en preemergencia de nivel 3. •	Si el paellero se encuentra precintado, no haga fuego. •	No traslade las cenizas o rescoldos. •	Antes de abandonar las instalaciones, asegúrese de que los rescoldos estén apagados (que estén a temperatura ambiente). •	Si va a hacer uso de camping gas o similar, hágalo en los mismos paelleros, que son los únicos lugares donde está permitido hacer uso del fuego con fines culinarios. •	Nunca haga fuego fuera de los paelleros preparados y autorizados a tal efecto. No utilice barbacoas portátiles ni haga fuego en el suelo. •	Se retirarán las leñas que no se hayan utilizado de la proximidad de los fuegos, depositándolas en las leñeras o zonas destinadas al efecto. En los paelleros de uso particular ten en cuenta que: Infórmate nivel de preemergencia de incendios forestales www.112cv.com Twiter: GVA112 En caso de incendio avisa al 112 4 Puntos de fuego Paelleros y chimeneas